منتديات أجيال

منتدى شبابي عربي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 تعلموا طرق اعداد شوربة العدس على الطريقة المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
laitita

avatar

عدد الرسائل : 82
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 11/10/2007

مُساهمةموضوع: تعلموا طرق اعداد شوربة العدس على الطريقة المغربية   الثلاثاء أكتوبر 16, 2007 6:24 am

لان نقدم لكم طريقة اعداد شوربة العدس على الطريقة المغربية والشهية .. انتبهوا وركزوا اثناء القراءة , او اطبعوا الصفحة وضعوها على طاولة المطبخ اثناء الاعداد .. وصحتين وعافية ..المقادير:

ـ 100 جرام عدس أحمر مجروش.ـ 200 جرام لحم عجل مع العظم.ـ بصلتان متوسطتا الحجم.ـ 1/2 كوب زيت زيتون.ـ لتر ونصف ماء.ـ حبتا بطاطس.ـ جزرتان كبيرتان.ـ 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة.ـ عصير ليمون حامض.ـ فلفل أسود.ـ ملح حسب الرغبة.طريقة التحضير:ـ نبدأ تحضير الشوربة بوضع العدس بالماء المغلي لمدة 15دقيقة, كما يقطع اللحم مع العظام إلى قطع صغيرة, وكذلك الأمر بالنسبة للبصل, والبطاطس, والجزر فيتم تقطيع كافة هذه الخضار إلى قطع صغيرة جداً.ـ بعد ذلك يوضع الزيت في طنجرة سميكة وعندما يصبح ساخناً يوضع فيه اللحم والبصل مع التقليب حتى يصبح لونهما زهرياً فيضاف إليهما الفلفل الأسود, واللتر ونصف من الماء, ويترك المزيج حتى يغلي على نار هادئة.ـ وعندما يغلي الماء يضاف العدس بعد تصفيته, ويترك المزيج حوالي ساعة من الزمن حتى ينضج اللحم والعدس معاً, فيتم عندها إضافة البطاطس والجزر ويبقى المزيج على النار حتى تنضج الخضراوات, وفي حال الحاجة لإضافة الماء فيمكن أن يتم ذلك على أن تكون المياه المضافة ساخنة.ـ وحين تنضج جميع المواد جيداً يتم رفع اللحم وينزع منها العظم, كما يطحن العدس والخضار بالمطحنة, ويضاف الملح حسب الرغبة إلى العدس والخضار المطحون, ويمزج اللحم مع المزيج من جديد, وأخيراً تضاف الكزبرة المفرومة وعصير الليمون إلى الشوربة وتصبح جاهزة للتقديم.

الى اللقاء في وصفة جديدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت ليبيا



عدد الرسائل : 10
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 11/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: تعلموا طرق اعداد شوربة العدس على الطريقة المغربية   الخميس أكتوبر 18, 2007 4:23 pm

شكرا لك علي الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
طنجوية حرا

avatar

عدد الرسائل : 71
تاريخ التسجيل : 11/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: تعلموا طرق اعداد شوربة العدس على الطريقة المغربية   الثلاثاء أكتوبر 23, 2007 9:20 pm

شكرا اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
laitita

avatar

عدد الرسائل : 82
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 11/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: تعلموا طرق اعداد شوربة العدس على الطريقة المغربية   السبت أكتوبر 27, 2007 5:18 am

شكرا لكم على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسيرة القلوب

avatar

عدد الرسائل : 113
تاريخ التسجيل : 01/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: تعلموا طرق اعداد شوربة العدس على الطريقة المغربية   الخميس نوفمبر 01, 2007 3:02 pm

اشكرك اختي جزيل الشكر على هذه الوصفة الغنية عن التعريف
في انتظار جديدك انشاء الله
وا صلي الى الامام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تعلموا طرق اعداد شوربة العدس على الطريقة المغربية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أجيال :: شؤون حواء :: حلويات ومأكولات-
انتقل الى: